暖胃又补气血的红糖酒酿蛋

最近天气转凉了呢，被呼呼的冷风一吹就想要吃一碗暖暖甜甜的糖水…
刚好家里有甜酒酿，有鸡蛋，有枸杞，有红糖，那么今天就来煮一个红糖酒酿蛋吧❤️

用料  

暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法  

1. 先把需要的材料准备好。

2. 锅中加入适量水，水煮开后加入酒酿和枸杞；

3. 把鸡蛋液打散加入锅中

4. 蛋液下锅后很快就凝结成蛋花状，沸腾后马上关火，加入适量红糖调味即可。

小贴士

鸡蛋可以选择打散煮成蛋花，切记不要煮太久哦，不然口感会变老。
不喜欢蛋花的也可以直接把鸡蛋打进去，稍微煮一会，有点溏心的口感也不错。