免发酵的南瓜糯米红豆沙
我做的食材分量都是按照人数做的,不太喜欢经常吃隔夜的,一顿过就行,这个很简单,也不费时间
至于为什么我经常用适量这个词,因为我没称😂😂而且我做面食从来不考虑教程里面的克数😂我是看着来下粉和材料的
用料
红豆沙 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
糖 | 适量 |
熟红豆 | 7粒 |
生粉 | 适量 |
免发酵的南瓜糯米红豆沙的做法
切适量南瓜,削皮下锅蒸,熟了以后加糖搅拌均匀
下糯米粉和生粉肉成团
这是我自己做的豆沙,有颗粒版的红豆沙😂😂
把糯米团子分好,分出多少个就捏多少个豆沙的馅,把糯米团子捏平豆沙馅放糯米粉团子中间抱起来,边拍边转糯米团子
用牙签牙出痕,中间放红豆,枸杞也行
这就是成品了
软糯香甜油不腻,放凉了也不怕硬,因为加了生粉哦
小贴士
生粉这个可放可不放