西米桂圆羹

作为每天早晨5点20起床去🏊的我，时间紧张😰，只能匆匆吃杯麦片，吃多了游泳不舒服。但是到了上班时间那个饿呀😲😲😲听说泰国西米是个好东西，又剁手败了一袋回来，🍼牛奶喝不起的我😜继续将库存椰子粉先用掉吧🎄，搞个麦片西米椰子桂圆羹试试，🏊再多也不会饿了🏊

用料  

西米桂圆羹的做法  

1. 水妈妈牌泰国西米一大勺，只够一个人的量。

2. 麦积氏即食麦片两勺😃

3. 桂圆5颗，椰子粉一袋😃

4. 三样倒在一起备用😋

5. 把水先烧开，西米直接下锅，直接下锅，直接下锅，盖上锅盖！反正看上去不脏😜，西米不能用冷水淘，一遇冷水西米化开了，就不行了。

6. 煮了18分钟，好粘呀哈哈😃，但水少了好多，都快干了😓，差点糊了😰

7. 又关火闷了2分钟，感觉没太大变化，西米还有些白点，尝了一下，没硌牙的感觉😏后来又尝试闷过，必须5分钟，就没有白点了。

8. 把西米连煮的水，直接倒在麦片椰奶粉碗里，正好一碗，担心会糊起来，搅拌搅拌，比想象中的好，能顺利搅拌，就是太甜了，下次椰子粉倒一半试试。

9. 哇！看上去好棒呀✌西米弹弹的、麦片软软的、椰子粉香香的、煮西米的水也没有浪费，粘粘的……西米麦片椰子羹太赞了😂

小贴士

1.西米直接下锅，不能用冷水洗。2.煮的时候用勺子搅拌搅拌，不能糊。