几年前去苏杭玩,对青豆泥这道菜念念不忘,虽然每家店家出品会有差异,可每家我都爱吃,对于这种糊糊泥泥的东西完全没有抵抗力啊! 我这道青豆泥肯定不够地道,不过很适合夏天,放凉了吃犹如吃冰激凌哦!
用料
青豆泥~冰激凌口感的做法
青豆洗净,放入锅中加水煮10分钟左右,捞出沥干稍放凉,然后放入料理杯,加入牛奶,淡奶油和炼乳。我是手持料理机,搅打15秒左右即可。
搅打好后盛出,可以享受美味了,建议放凉或冷藏后食用,别有一番风味哦!
小贴士
青豆因为老嫩不同,所以含水量会不同,大家根据情况酌情增减牛奶含量哦!
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