桃胶银耳百合糖水
桃胶银耳百合糖水是一道养容美颜的美食,常喝效果更好。没有银耳也可以用木瓜代替的,看个人喜好~
用料
银耳 | 一朵(或半朵都可以) |
百合 | 适量克 |
枸杞 | 适量粒 |
红枣 | 5-6颗(去核) |
冰糖 | 适量(按个人喜欢的甜度增减) |
桃胶 | 7-8颗(按个人喜欢可增减的) |
桃胶银耳百合糖水的做法
桃胶要提前浸泡8小时以上(我一般是提前一晚上浸泡的)。浸泡前把桃胶清洗干净。有些杂物不易清洗的,先泡久点再清洗,就可以了 (图片是我熬煮几碗的量)
百合清洗干净,浸泡2-3个小时。备用
红枣洗净去核,备用
银耳清洗一下,用温水浸泡一会。再沥干水撕成小块(撕小块一点)。备用
所有材料准备了,就把桃胶银耳放锅中加适量水煮(水量多加5/3,比如要熬一碗糖水的加多小半碗,因为熬煮的时候水份会蒸去的),大火烧开再转小火慢慢熬煮。个人想要绸一点熬的时间比较久(40分钟以上),然后加入百合,红枣,枸杞继续熬煮(30分钟以上),待红枣出味熟透后,加冰糖再熬煮至20多分钟即可关火。(本人是喜欢吃银耳软绵的,所以熬的会更久一点,喜欢有点脆的以上熬煮即可)
本人是熬煮至糖水浓绸。(按个人个人喜好)
没有银耳的用木瓜也可以的,味道一样美美,一样有养颜效果。
这个是木瓜桃胶糖水,配方一样,只是不用枸杞,(红枣可用可不用)。
小贴士
1:桃胶建议提前一晚浸泡。百合我是睡觉前浸 泡的,不过天亮就要换水洗一下。
2:没有银耳可换为木瓜,美颜效果一样的。
3:熬煮的水要多加5/3,因为熬煮过程水份回 熬蒸掉一部分。