葡萄、香橙果汁小卷马蹄糕，美味简单的下午茶点心

前排贴士：
1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。
2、用其它水果的果汁或果蔬粉来做都可以。
3、果汁较甜的可以减去白糖用量。

用料  

葡萄、香橙果汁小卷马蹄糕，美味简单的下午茶点心的做法  

1. 先做香橙浆：
   碗内加入0.5杯洲星马蹄粉，1杯橙汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2. 锅中倒入1杯橙汁，半杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取1/4生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

3. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到香橙浆。

4. 葡萄浆做法同上，把上面的橙汁替换成葡萄汁就可以。

5. 开始蒸糕：
   蒸锅放入模具，水开后倒入一层香橙浆蒸约3分钟至熟透，晾凉后撒上一层椰蓉卷起，一条香橙小卷就完成啦。

6. 由于每次只蒸一层，可以用大一点的盘子来蒸，或者用多层的蒸笼同时蒸几盘，没有以上条件就蒸厚一点也是可以的。

7. 所有浆都蒸玩卷起来。

8. 切成小圈圈装盘就可以开动啦~

9. 香浓的果味，QQ弹弹，美味十足~

小贴士

详细步骤可观看完整视频