超简单的潮式芋泥「5元平价甜品，做包子馅也超赞」

小时候妈妈做的芋泥超好吃，现在我也有自己的小孩了，我也做给他吃。没想到小孩子很喜欢，平时都不吃芋头，做成芋泥就爱吃了。别看颜值不高，咱这是纯天然的颜色，用料越简单越能尝出食材原始的醇香。

用料  

超简单的潮式芋泥「5元平价甜品，做包子馅也超赞」的做法  

1. 芋头切块，放入电饭锅

2. 加入白糖和水，我的白糖不够用，放了冰糖。然后让电饭锅煮就行了

3. 煮好了，用锅勺把煮熟的芋头碾成泥，试试味道，不够甜可以再加点糖

4. 倒油下炒锅，放入葱花

5. 炒香葱花，直到葱花变色，不要炒到变黑，黑了就太焦了，吃了容易上火

6. 把碾好的芋泥倒入炒锅，翻炒至均匀

7. 装盘，香甜健康的芋泥就做好了。我这是2.5元一半芋头的量，容易做，我就做够吃一顿的量。也可以多做一些放冰箱，当包子馅也很好的
   

小贴士

芋头我买的时候市场已经去皮好了，如果需要自己削皮，建议戴个一次性手套，生芋头可能会让手痒