夏季甜品芒果椰汁糕

用料  

夏季甜品芒果椰汁糕的做法  

1. 吉利丁片加入冰水浸泡

2. 芒果削皮，取肉加入清水打成果泥，然后过筛，这样口感更细腻。

3. 取4片吉利丁片隔水融化，加入芒果泥中搅拌，备用

4. 清水和糖一起加热到融化，然后隔水融化4片吉利丁片，倒200克椰浆一起搅拌，备用

5. 找一个容器，倒入一层椰浆，放到冰箱冷藏，时间大概15-20分钟，根据冰箱温度自己掌控。等椰浆凝固了再加上芒果泥，重复以上的步骤

6. 全部原料做完之后，再放冰箱冷藏5个小时以上就可以开ci啦~

小贴士

操作不难，主要是比较费时间，需要一些耐心