自酿苹果酒

最近迷上了酿酒，团了20元6斤的苹果，试着做苹果酒，能成功最好，失败了也不心疼ヾﾉ≧∀≦)o

用料  

自酿苹果酒的做法  

1. 把苹果洗净，擦干，不留一点水，削皮、去核、切碎，用破壁机打成泥

2. 过滤掉苹果渣，留下纯苹果汁，下次过滤会轻松很多。lz用的是1800ml的酵素桶，6斤苹果的出汁有3斤半左右吧

3. 用温水化开酵母，lz用的是安琪酵母SY版，大概用量在2g左右，倒进苹果汁里，用消毒的筷子搅拌均匀

4. 加入适量冰糖，lz用的小黄冰糖，大概100-200g左右，爸爸不爱喝甜酒，纯粹为了酒精度数高些

5. 完成后就安心等发酵啦，等气泡完全消失反应结束了进行二次过滤

6. 这是静置后的效果，酒香非常浓😛

小贴士

所有加工的工具、器材不要沾水、沾油