比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁

用料  

比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁的做法  

1. 跟着学的，自己稍微改变一下配方，大家一起摸索学习吧
   
   方子可以做三个半瓶，刚好不会吃多。
   
   下午甜点，也解辣，不需要用烤箱
   
   
   准备好材料：
   
   1.茶叶：可以任意，喜欢浓茶味多放一些，不喜欢少放一点。我用的大红袍，小包的三分之一量。
   
   2.牛奶：我用的家里蒙牛，大家可以用自己喜欢的牌子，或者不同牌子尝试一下，奶粉没有试过。
   
   3.淡奶油我用的安佳的
   
   4.工具：小奶锅 筷子 碗  勺子  布丁杯 剪刀 过滤网

2. 把牛奶，白砂糖，茶叶放入奶锅

3. 吉利丁片用剪刀剪小块 ，放入装有凉水的碗浸泡

4. 开火小奶锅煮沸，小火慢煮一会儿，
   
   用筷子尝一下味道，想要茶味浓多煮一点

5. 倒入淡奶油拌匀均匀，放5-10分钟（看具体气温），待锅中液体温热时，捞出泡软的吉利丁片放入锅中搅拌均匀。

6. 过滤一遍，过滤掉茶叶和残渣后装入布丁瓶里，牙签戳掉一些气泡，
   
   放冰箱冷藏（就是保鲜层，不是冷冻嗷！）
   
   放5-6小时甚至更长时间，已经成布丁状了就可以吃了。

小贴士

非常简单美味，比双皮奶还要美味！！大家赶快试试吧！