冬瓜酿肉 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
冬瓜有清热补水的效果，干燥的秋冬季节吃点冬瓜非常舒服。冬瓜搭配肉类自带鲜味，今天分享一款特别简单的肉末蒸冬瓜，宝妈们快点给宝宝做起来吧。

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用料  

冬瓜酿肉 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   我用的是暖心的太爷爷采的野生榛蘑，宝妈们可以用香菇代替。
   
   虾皮建议选择淡干、无盐晾晒的。

2. 蘑菇浸入温水中泡发，充分泡发后淘洗干净，切成小丁备用。

3. 虾皮倒入清水中浸泡10分钟后捞出，用手挤干水分。

4. 浸泡好的虾皮切碎备用。
   
   如果担心宝宝吸收不了，可以把虾皮炒干，用料理机打成虾皮粉。

5. 猪里脊肉切成小丁备用。

6. 把切好的虾皮碎和蘑菇碎倒入肉丁中，搅拌均匀。
   
   如果宝宝对味道有要求，可以加入少许低盐无添加的宝宝酱油增鲜，蒸好后会非常香。

7. 搅拌好的肉末平铺在盘子中。

8. 上面摆放上切好的冬瓜片。

9. 冷水上锅，大火烧开，上汽后调中小火，蒸15分钟就可以出锅了。

10. 蒸好的食材都已软烂，放入口中用舌头抿一抿就化了。
    
    清新软嫩的冬瓜浸满了汁水，吃一口肉香、蘑菇香混在一起开胃极了。
    
    再给宝宝搭配一碗软米饭就是营养均衡的一餐了。

小贴士

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