上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋
2020年的春节，突如其来的新型冠状病毒肺炎席卷了中华大地，使本该喜庆热闹的新春佳节，变得胆战心惊。
全家人一起蜗居在家里，今天是在家办公的第二周，也是大部分企业返工的日子。交通还没有完全恢复，上班通勤成了大问题。公司食堂还没有开放，只能在家做早餐吃早餐了。
从今天起，会陆续发布几个简单快手、美味营养、色香俱佳的早餐食谱，专门为了忙碌的你……
用料
| 鸡蛋 | 3个（3人量） |
| 火腿肠 | 3根（3人量） |
| 牙签 | 3支（3人量） |
上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的做法
将火腿肠竖向对半切开
取其中一半，从一端竖向切开，不切断，做成心形，心尖处用牙签固定
准备无水容器，将3个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐
平底不粘锅，微火，凉锅放入心形火腿
待锅微热，向心形火腿中倒入适量蛋液，微火煎熟即可
![上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的做法步骤图 第2张]( "上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
tips：全程用微火，以免煎焦了，搭配小米粥，营养又美味呀！
