天下美食,唯快不破嗦粉的快乐你懂吗
用料
肉末豌豆米粉—>嗦粉的做法
准备小料,蒜末(要多),小葱末,白芝麻,辣椒粉(可以多点),孜然粉(或白胡椒粉),碗里码好,烧热油泼到碗里。加生抽,糖,醋,调好。
起油锅,下姜丝出味,下肉末,放一点糖,一勺豆瓣酱,翻炒。下鲜豌豆翻炒,加生抽,盐,加一点水,闷三分钟,加淀粉水收汁出锅。(香菇可以加可以不加,还有存货就放了)
开水煮米粉,捞出后加肉酱,加小料。随意加青菜,荷包蛋。
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