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孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.82W 次
孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图

有钱的中国人民现在对吃真是一点也不含糊,更别说孕妇是家里的重点保护对象更是一呼百应,想吃什么瞬间到位,但请各位孕妈妈注意,饮食还是要以健康为主,这道黑芝麻糊我把糖控制在正常做法的三分之一,又解馋又不用怕太甜
配料就不精确到克了,毕竟中餐喜欢用少许来形容计量(^_^)

用料  

紫米 一小把
糯米(紫米丸子用) 一小把
黑芝麻 一小把
糯米(芝麻糊用) 一小把
核桃 4瓣
冰糖 6-8粒
纯净水 适量

孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法  

  1. 紫米和糯米提前浸泡一夜,第二天上锅大火成紫米

    孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好之后是这样子滴

    孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图 第3张
  3. 米饭捏成丸子状备用,剩下的配料放入豆浆机中

    孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图 第4张
  4. 豆浆机加纯净水并调制米糊,注意为了芝麻糊浓稠水最多加至900ml

    孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图 第5张
  5. 芝麻糊制作好后,放入紫米丸子就可以吃啦,也可以用豆浆机自带的漏网过滤一边,这样芝麻糊会更加顺滑

    孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法步骤图 第6张

小贴士

配料里还可以加入红枣枸杞之类增加营养
如果做出的芝麻糊太稀可以滤去渣子后倒入小锅中小火煮沸,慢慢就会变得浓稠

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