海带黄豆芽酸辣汤
气温秒回个位数，搜罗冰箱食材，做个热乎开胃的酸辣汤……
用料
| 黄豆芽（净） | 90克 |
| 海带丝（净） | 70克 |
| 腐竹丝（发好） | 30克 |
| 胡萝卜丝（净） | 10克 |
| 色拉油 | 30毫升 |
| 韩式辣椒酱 | 15克 |
| 蒜叶末（净） | 25克 |
| 小米辣 | 1个 |
| 淀粉 | 10克 |
海带黄豆芽酸辣汤的做法
处理好以上四种食材
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
待锅中油热先将黄豆芽和胡萝卜丝下锅炒1分钟
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入600毫升水，加入海带丝腐竹丝，大火烧开，转中小火煮15分钟
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备辣酱，切好蒜末，切碎小米辣
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
淀粉加40毫升水搅匀成水淀粉
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待汤煮到15分钟，加辣酱，小米辣碎，加45毫升醋，咯煮1分钟，加水淀粉搅匀，再煮1分钟，出锅前再加45毫升醋搅匀出锅，撒上蒜叶末，热乎乎的酸辣汤就好了。配一只烧鸡，一块烧饼，好吃得不要不要的……
![海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
