夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）
夏天来一碗冰粉真的好舒服啊～
用宇峰的白凉粉做的，简单又美味～
用料
| 冰粉 | |
| 白凉粉 | 20 |
| 凉水 | 100g |
| 沸水 | 260g |
| 黑糖浆 | |
| 黑糖 | 50g |
| 水 | 50g |
| 加料 | |
| 葡萄干 蔓越莓干 花生碎 黑芝麻等 | 适量 |
夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法
20g白凉粉加到100g冷水中搅拌融化。
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第2张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第2张")
加入260g沸水，边加边搅拌均匀。（边加热煮透更好）
煮好的白凉粉放入容器中冷却至常温，就会成为膏状。放入冰箱冷藏一会。![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第3张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第3张")
50g红糖和50g水一起小火加热，热到糖水不是那么稀的时候就可以了。
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第4张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第4张")
糖浆冷却。
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第5张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第5张")
糖浆冷却以后会更粘稠，熬到比这个程度稀一点就行。
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第6张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第6张")
凉粉凉了以后切块，加点水，淋上糖浆，上面撒点花生碎、蔓越莓干葡萄干等等等，就是一碗超级爽口的夏日甜汤啦～
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第7张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第7张")
晶莹剔透～
![夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第8张]( "夏日下午茶～爽口冰粉凉粉（白凉粉）的做法步骤图 第8张")
