煎蛋别焦

放假在家，天天当宅女，爸爸一次买了一堆蛋回来，我只能变着花样吃*٩(๑´∀`๑)ง*感谢爸爸的厚爱

用料  

煎蛋别焦的做法  

1. 小火，锅内倒油，可以把锅端起来晃一下使油平均分布在锅底

2. 待油温度稍高，打入鸡蛋

3. 待蛋白变色，轻轻铲起翻面

4. 摇晃锅，不要粘锅了，这个时候可以加点水，盖上锅盖，小炖一下。

5. 打开锅盖，水收的差不多就可以盛起来了。

6. 撒上一丢丢盐，一丢丢辣椒粉，一丢丢孜然粉，一丢丢胡椒粉

小贴士

全程小火_(:зゝ∠)_