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自制早餐小凉菜

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用料

新鲜小黄瓜	5斤
大蒜	3整头
生姜	100克
小米辣	100克
六月鲜鲜酱油	1L
白醋	3小勺
白糖	150克
高度白酒	5到10滴
盐	20克

自制早餐小凉菜的做法

把黄瓜，生姜，小米辣，大蒜洗净控干水
把控干水的黄瓜到人盆中撒入少量的食盐，先腌制30分钟
把腌制好的黄瓜再次过水洗净盐分，捞出淋干水分备用，在把洗好的小米辣，生姜，大蒜切片备用
把所有配料切好后，到人鲜酱油，白醋，白糖和白酒搅拌均匀即可食用了

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