【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁

家里还剩几根小芭蕉，纸杯蛋糕都吃烦了，于是开发一个新的吃法！参考了一些配方，猫小姐又自己改良了一小小下！

猫小姐用的是小芭蕉，个头小但甜度高。普通香蕉也可以的。最好选熟透了的。

牛奶用量要根据麦片吸水情况而定，用的少了麦片会偏干，多了又会变得黏糊糊！所以还要自己掌握一下哦！

用料  

【貓小姐廚房】燕麦香蕉布丁的做法  

1. 燕麦片加牛奶浸泡一下，只要燕麦全部变软即可。牛奶可稍稍加热。大约20-30分钟左右。（铺香蕉前忘了拍照）
   
   小芭蕉切片平铺在燕麦片上。

2. 鸡蛋打在一个无油无水的容器中

3. 加5克砂糖用小型打蛋器打发

4. 将打发后的鸡蛋倒入铺好香蕉的容器中

5. 表面撒上葡萄干、干果等

6. 烤箱180度预热，上下火，水浴法烤30分钟。

7. 出炉后稍稍晾凉即可使用，温热的口感更好！微甜，建议搭配黑咖啡食用更佳！😋

小贴士

因为使用的是打发的鸡蛋，上层口感类似蛋糕，烤出来味道也很香！