早餐料理包

用料  

早餐料理包的做法  

1. 打面，后盐后油。

2. 基础发酵：25-26度 40分钟左右

3. 分割：50克/个，滚圆；盖保鲜膜松弛20分钟左右。

4. 两种整形：圆形直径8-10厘米，长方形宽5厘米，长12厘米。

5. 二发：30度 40-50分钟。

6. 装饰：圆形

7. 装饰长方形

8. 上火220度，下火175度 ，中层 10分钟。

9. 出炉趁热刷上橄榄油

小贴士

芦笋菌菇提前汆水备用