鸡蛋羹（蒸蛋）/宝宝的最爱

用料  

鸡蛋羹（蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋）/宝宝的最爱的做法  

1. 准备葱花

2. 准备鸡蛋2个温水135克（鸡蛋1：水1.5），鸡蛋打散，打到表面有均匀的小气泡为止，加入温水搅匀后过滤装碗。🚩▶️（喜欢吃老一点的蛋羹鸡蛋1：水1）◀️时间不变

3. 锅烧开，将过滤好的蛋液放入蒸锅中，盖上一个小盘，防止水汽进去，盖保鲜膜也可以，中火蒸8分钟（记得定时，严谨一点），🚩是中火不能是小火，时间到了关火继续焖3分钟。

4. 时间到，出锅。蛋羹细腻鲜嫩。

5. 滴酱油滴香油撒葱花

6. 特别滑嫩

7. 营养丰富，老少皆宜。