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简易版爆米花w香香脆脆

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.57W 次
简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图

在家里闲着没事,做了一下爆米花,吃多了上头哦

用料  

玉米粒 80克
白砂糖 30克
玉米油 35克
30克

简易版爆米花w香香脆脆的做法  

  1. 准备好所有材料,玉米粒是专门爆米花的,干的。

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第2张
  2. 中火加热一下油,然后下玉米粒,稍微翻炒一下,玉米粒不要堆在一起,会焦

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第3张
  3. 等开始爆出一两个花就盖上盖子

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第4张
  4. 爆的过程中注意按住盖子晃动,防止糊底焦掉。等声音逐渐没有了马上开盖,翻炒一下去水汽然后关火!放到盘子里晾凉!

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第5张
  5. 主要铺开,让爆米花冷却。

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第6张
  6. 开火熬糖,原来锅中下水和白砂糖,搅拌一下融化,煮到冒泡泡,糖浆变浓稠,呈淡黄色。如果喜欢焦糖苦味可以再熬久一点。糖浆变浓稠马上关火倒入爆米花翻拌,均匀裹上糖浆。

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第7张
  7. 然后倒在盘子上铺开,稍微凉一点就把粘在一起的爆米花用手分开,这样爆米花才不会粘成一坨。彻底晾凉之后脆脆的爆米花就做好啦!!超级好吃呀😍

    简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤图 第8张

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