甜,咸豆花

小时候爸爸卖豆腐，全都是手工做的，而我最喜欢的还是爸爸做的豆腐脑

用料  

甜,咸豆花的做法  

1. 烧开水，内脂豆腐用刀切掉四个角脱模切块，水沸后倒入豆腐，加黄酒去味，煮1分钟即可捞出，分两个碗装

2. 甜豆花加入白糖即可

3. 接下来我们做咸豆花，花生一把微波炉高火2分钟，一半脱皮用擀面杖干碎，一半备用，海带丝我买的熟食等会直接加进去就好，

4. 咸豆花加盐，芝麻油，辣椒油搅拌均匀，撒上花生碎，花生米，海带丝，榨菜，虾米，好了，可以吃了