怎样煎鸡胸肉鲜嫩多汁

实验了很多次，一直在煎鸡胸肉的道路上屡次跌倒屡次爬起！
鸡胸肉厚度多少最合适？
先腌制还是先煎后调味？
煎多久？
要不要盖锅盖？
出锅以后需不需要醒？
终于，摸索出了这个还说得过去的办法！不喜欢吹嘘这款煎鸡胸肉怎样无敌好吃，鸡胸肉本身的肉质和这种做法就已经限定了它最终呈现的味道，只能说对于减脂期的我这已经是相当的美味了！

用料  

怎样煎鸡胸肉鲜嫩多汁的做法  

1. 将鸡胸肉切成两片，厚度太厚，煎熟了就会变得很干，所以要薄一点又不能太薄，两片

2. 锅中放玉米油，放入鸡胸肉，盖锅盖，煎2分钟

3. 翻面

4. 盖锅盖，继续煎2分钟

5. 出锅，撒盐和黑胡椒，静置醒5分钟，跟煎牛排一个道理

6. 切块摆盘吧

7. 配上这个菠菜核桃青酱，顿时增加了很多的风味！