快手辣味煲仔饭

进入初冬
日渐寒冷
在北方的冬天
温度一天比一天低
每天离开被窝因该是最痛苦的事

刚好赶上周末
逛超市看到了辣味香肠
馋的直流口水🤤
赶紧拿了几包
回家准备做煲仔饭

可能是从小在北方长大
所以更喜欢辣味香肠
广式感觉不适合我的重口味

简单的食材
快手的速度
冬天吃到它
太赞啦～

用料  

快手辣味煲仔饭的做法  

1. 因为大米需要提前泡水，所以我们先准备米

2. 我这次选了东北的长粒米，感觉会更好吃

3. 将米洗净，泡水

4. 准备辣肠和蔬菜

5. 全部食材切丁，我准备了一些洋葱，感觉会更香

6. 料汁单独放碗里，搅匀

7. 煲仔锅里倒入少量花生油

8. 油上平铺米饭，放少许清水，上锅蒸

9. 锅开蒸10分钟左右，揭开锅盖看看水分蒸发，就可以放入蔬菜和香肠

10. 将准备好的食材全部整齐码入～，顺着锅边淋入酱汁～盖锅盖继续煮25分钟，我中途加了一次水，加了15g

11. 出锅啦～其实早就闻到了香味，只是我想吃锅巴，就多煮了一会儿～

12. 出锅，太好吃了，锅巴简直香香香
    真的是快手，全程不过40分钟～