午餐肉配鸡蛋沙拉小汉堡

第一次给公司做的下午茶咸点/ BY REUNION
心血来潮 来把菜谱分享一下
😬

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用料  

午餐肉配鸡蛋沙拉小汉堡的做法  

1. 鸡蛋放入冷水中煮沸

2. 鸡蛋煮沸保持3-5分钟 快速放入冰水中 这样易于拨壳噢

3. 黄瓜洗净去皮

4. 生菜冲洗干净 放在厨房纸上吸掉水 待用

5. 午餐肉切片 我差不多一罐340g 可以切24片

6. 鸡蛋拨完壳之后切小丁备用

7. 我用的是丘比特的香甜沙拉酱和味好美番茄酱差不多1:1的比例调制。

8. 刮刀拌匀。我还会放一些黑胡椒碎、海盐和少许的白醋 这样可以增强层次感 解掉一点沙拉酱的甜腻感。

9. 到组装部分啦。面包我是买了外面现成的 先放在烤箱里200摄氏度加热1分钟。                                顺序：汉堡底（抹一点沙拉酱可以粘住后面要放的生菜片）——一片生菜——三片黄瓜——一勺鸡蛋沙拉——一片午餐肉——再放一片生菜——盖上汉堡盖（同理也抹一点沙拉酱）

10. 好啦～ 汉堡就最好啦～

11. 放到买来的小盒子里 正好一组两个～ 非常适合早上当早餐～ 或者下午工作累了来一个填肚子哟 😬

小贴士

- 汉堡组合时，一定要用少量的沙拉酱粘住生菜片。否则，在制作过程中越往上叠食材，越容易滑走倾倒。