勤奋一时懒惰很久的肉酱面

用料  

勤奋一时懒惰很久的肉酱面的做法  

1. 土猪肉剁碎入盘，备用。

2. 大蒜、生姜切碎放好备用（小葱可用，可不用，按个人喜好选择）

3. 第三步最为重要，文字详细说明！1、鸡蛋清放入猪肉中搅拌均匀。2、锅烧热，倒入少许油，放猪肉翻炒。3、肉炒香后放入姜蒜（葱），再次翻炒至飘香放入甜面酱和盐。4、倒入清水熬，熬一会观察浓度是否合适，根据情况放入勾兑好的淀粉。5、小火，熬至肉上冒油（看上去泛油光，如图），起锅即可。

4. 最后的成品盛入碗中，放到冰箱，吃的时候煮点面条，把肉酱一放，再配上个鸡蛋🥚愉快的一天从早餐开始。