日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）
土豆丝饼是我家小家伙的最爱，每次都是我一边做，她一边吃～微微发焦的口感，趁热吃，真的是太美味啦～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 大半碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 水 | 适量克 |
日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法
土豆和胡萝卜去皮搽丝，土豆千万别过水，里面的淀粉会让土豆丝饼很好吃～
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第2张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第2张")
打入鸡蛋，放入葱花，盐，十三香，适量水
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第3张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第3张")
上述材料搅拌均匀后，少量多次加入面粉
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第4张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第4张")
要让土豆丝胡萝卜丝都裹上面糊，达到这种状态即可
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第5张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第5张")
国内倒入适量油，用筷子夹一团，国内铺开，太厚也影响口感
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第6张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第6张")
稍等一会再翻面
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第7张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第7张")
两面煎得微微发焦盛出，放在吸油纸上吸一吸，吃起来口感更清爽（家里吸油纸用完了，我用的纸巾）
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第8张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第8张")
每餐要有仪式感，别忘了摆盘，搭配坚果和酸奶，营养早餐做好啦～～
![日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第9张]( "日边红杏倚云栽（宝宝无敌爱的土豆丝饼）的做法步骤图 第9张")
小贴士
很简单的土豆丝饼，但还是有几点要注意一下：
①水量。之前试过多放水，但是不如少一点好吃
②搽丝。土豆丝饼要想好吃，第一步就是搽丝要搽的尽量长，之前试过短丝，太碎了，当然也看个人喜欢😊
③锅具。选一口好锅，真的非常重要，不然粘的一塌糊涂！选锅我可以帮你哦～
