【减脂早餐】三文鱼藜麦卷

【7天瘦5斤】食谱-DAY1早餐

藜麦是最适合人类的全营养食物，高膳食纤维和低碳水的特性，热量很低，也很容易熟，很适合做低碳快手美食。

用藜麦做的寿司卷，切成小块，三文鱼滑嫩鲜香，黄瓜条清爽，藜麦软糯，嚼起来酥酥沙沙的， 吃起来很方便，我家小米粒也非常爱吃。

用料  

【减脂早餐】三文鱼藜麦卷的做法  

1. 【来吃好饭】食材盒子，是一个人的量哦~

2. 把藜麦、南瓜放入蒸锅，隔水蒸熟。南瓜肉挖出，加少许盐，捣碎成泥。藜麦放凉待用。
   
   （我会把南瓜泥分成两份，一份留着做奶油南瓜汤。）

3. 三文鱼、黄瓜等食材切成条状，备用。
   
   （三文鱼有丰富的Omega-3，是非常好的优质脂肪，如果不爱吃生食，可以换成家里常见的食材，我常放的是无糖的火腿或用猪油摊的鸡蛋丝。）

4. 在寿司海苔上先铺藜麦，再铺南瓜泥。
   
   （南瓜泥水份较大，先铺容易让寿司海苔变软。）

5. 依次铺上黄瓜条、三文鱼后，卷成寿司卷。

6. 用刀切块装盘就能吃了。

小贴士

寿司卷是一个自由的食物，可以随意加各种蔬菜，因为没什么热量，随意DIY都很好吃。

如果早上时间太紧，也可以选在晚上做好，用铝箔纸包好，冷冻保存，早上加热一下，味道也不错。