迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸
小朋友不爱吃洋葱，胡萝卜等，就可以把蔬菜跟肉打成丸子，肉饼，使用障眼法让他们营养均衡，也是妈妈们的专业素养😄。这个配方可以做汉堡肉胚，三明治，或者把肉糜打起筋做牛肉丸，都非常好吃。这个菜谱是汉堡肉胚做法。
用料
| 牛里脊 | 300克 |
| 洋葱 | 3分之1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法
牛肉，洋葱切块，将调味料（按自己家人的口味适量添加）全部放入，加入少量淀粉，开绞肉机打成肉泥
![迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第2张]( "迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第2张")
打好的肉糜朝一个方向一直搅拌，让肉起胶，如图的样子，不粘手，能成团就可以了，如果水分太多，可以再放点玉米淀粉。想要有嚼劲的肉丸子，可以继续搅拌
![迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第3张]( "迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第3张")
密封冷藏1小时，或者第二天用都可以。热锅冷油，中小火，先弄一个肉丸子，然后压扁，放入锅中煎，两面变色后就可以了
![迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第4张]( "迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第4张")
放吸油纸上去掉多余的油分。最后就可以做汉堡了。
![迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第5张]( "迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第5张")
自己咬了一口，嗯嗯，好吃😋。油纸一般，出门野餐去咯
![迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第6张]( "迷你汉堡三明治牛肉饼肉丸的做法步骤图 第6张")
