杏仁沙拉
杏仁是富含维生素E和抗氧化物质的健康食品。沙拉做法很简单,清新爽口,养成饭前吃蔬菜沙拉的习惯,还能控制食欲,起到减肥的效果。钛锅的纯钛材质不与食物发生化学反应,保证了食物的营养健康。
用料
紫甘蓝 | 100克 |
生菜 | 80克 |
圣女果 | 80克 |
杏仁 | 20粒 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 少许 |
杏仁沙拉的做法
切好的紫甘蓝放入烧开的水中,加入一勺盐。
将盐融入水中,30秒后即可将紫甘蓝捞起。
将捞起的紫甘蓝放入冷水中浸泡。
把圣女果对半切开。
将所有蔬菜以及部分杏仁装入大碗,加入适量油和盐搅拌均匀。
再加入适量番茄酱和沙拉酱。
最后撒上剩下的杏仁即可。
小贴士
紫甘蓝可以用荷兰豆代替,口感也很爽口。
杏仁用的是平时直接吃的甜杏仁,注意不是另一种煲汤用的苦杏仁。
在清洗紫甘蓝时,先去外叶和茎部,用流动的水清洗每片菜叶。