黑白芝麻曲奇

少量的黄油和蛋清混合黑白芝麻，曲奇解馋还乌发。

用料  

黑白芝麻曲奇的做法  

1. 称量材料

2. 白芝麻和糖粉一起放入研磨机，打成粉末

3. 黄油隔水融化，加入过筛的低筋面粉和小苏打，

4. 加入白芝麻和糖粉的粉末，倒入黑芝麻，加入蛋白，用手揉成团

5. 面团放入保鲜膜，整成圆形，放入冰箱冷冻半小时

6. 切成0.5厘米的片，放在烤盘上
   风炉烤箱预热165度，烘烤15分钟，至表面上色。
   家用平炉烤箱170度，烘烤20分钟，至表面上色。
   时间和温度只是参考，需要根据自家烤箱的脾气进行调整