黑虎虾两吃～～芝士烤大虾➕蒜蓉粉丝蒸大虾

四只三十厘米的黑虎虾，做一种吃法有些浪费，于是就做了轩宝爱吃的芝士烤大虾和轩爸爱吃的蒜蓉粉丝蒸大虾

用料  

黑虎虾两吃～～芝士烤大虾➕蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

1. 黑虎虾洗净

2. 在虾背处延中间用剪刀剪开，或者是用比较锋利的刀片来，然后把虾线取出

3. 每一个虾都清理干净，从虾脖子处到尾部切的略深，但是不要切断尾巴，用料酒和盐调治好，倒在虾肉上，研制十分钟

4. 把粉丝提前用开水烫好，金针菇清洗干净，尾部去掉，粉丝、金针菇平铺

5. 把蒜切末，锅里放油，小火炒香

6. 然后倒入生抽、蚝油、盐、糖，料酒调治好的佐料，煸炒一下

7. 把蒜料倒入大虾切开的部位，其余料汁倒在金针菇和粉丝上

8. 因为虾比较大，我就把它放倒围着盘中放置的，放入锅中，锅开后再等十五分钟

9. 成品

10. 另外两条大虾，切开部位放上炒好的蒜末，然后撒上黑胡椒，加少许盐，放上芝士碎，大虾外表可以撒一层盐，也可不撒，根据个人口味

11. 上下火180度，20分钟，烤的时候会听到里面的滋滋声还有阵阵香气

12. 成品

13. 小盆友喜欢香甜口的蒜香芝士烤大虾，大盆友喜欢偏咸口的蒜蓉粉丝蒸大虾～配上红酒🍷，美美哒～～