甜到幸福的香蕉薄饼
之前在茶楼里吃过一款香蕉煎饼，香蕉的香甜，薄饼的酥脆，一直念念不忘，昨晚正好买了香蕉，就做个香蕉薄饼吧！
用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 油 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
甜到幸福的香蕉薄饼的做法
100克面粉，20克玉米淀粉，两个鸡蛋清，五克玉米油，五克盐，揉成光滑的面团（注意:水要一点点的加）
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第2张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第2张")
香蕉切成厚1至2毫米的薄片
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第3张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第3张")
面团一分为二
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第4张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第4张")
用擀面杖将面团擀制这样的薄度，大约是1至2毫米，有一点点透光的那种（注意:一定要小心，别弄破了哦）
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第5张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第5张")
刷一层油，放上香蕉片
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第6张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第6张")
四边包起来，整理成方形
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第7张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第7张")
油烧至六成热，放入面饼
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第8张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第8张")
面饼煎至金黄翻面，两面金黄即可
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第9张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第9张")
煎熟的薄饼切块摆盘，放上香蕉片，薄荷叶点缀，淋上蜂蜜即可
![甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第10张]( "甜到幸福的香蕉薄饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
后面时加入油和盐，可以使煎出来的薄饼更加酥脆
饼皮一定要擀得很薄，香蕉片切的越薄越好，薄饼越薄越酥脆，
香蕉本身已经很甜了，不喜欢吃太甜的朋友，可以不加蜂蜜
