巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干
巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干，趁热吃会外脆里软的，口感特别的丰富，凉了之后是脆脆的口感，巧克力味道特别香浓，在你的口中盘旋，配一杯咖啡吃个下午茶，美哉，我就喜欢这样多重口感的美食享受。它很好做，搅一搅，拌一拌就完成啦，没有那么多技巧，烘焙新手也可以轻松驾驭
用料
| 玉米油或黄油液体 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 60g |
| 可可粉 | 20g |
| 红曲粉 | 5g |
| 低筋面粉 | 70g |
| 盐 | 1g |
| 泡打粉 | 2g |
| 榛子酱 | 2勺 |
| 表面糖粉 | 适量 |
巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法
将玉米油或者融化的黄油液，糖，可可粉，红丝绒粉，盐，泡打粉，拌在一起。再加入一个鸡蛋拌匀，继续放入榛子酱拌匀，如果没有榛子酱也可以放些坚果，或者不放坚果也是可以的。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
拌到如上图这样粘稠的糊糊。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
筛入低粉，不要搅拌了，搅拌后容易起筋，那样的饼干太硬不好吃。用刮刀全部拌匀到没有干粉即可。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
拌好的面团，盖保鲜膜放入冷藏一夜或者冷藏至少一小时，这样是为了下面的步骤好操作。以免弄一手巧克力，我们戴上一次性手套比较好。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
将面团分成等量的15-20个球。放入糖粉中滚一圈。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
放在烤盘上，中间要有一定的间隙，等下它会塌下去。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
放入170度预热好的烤箱中层，烤30分钟。如果你做的比较小，那么时间缩短5分钟。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
裂开的样子真美，垂涎欲滴了
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
又撒了一些糖粉，这样更漂亮。闺蜜说，这个饼干必须常做，太好吃了，太满足了。
![巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第10张]( "巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤图 第10张")
小贴士
请看内部，是不是巧克力布朗尼蛋糕，嘿嘿，想不想吃？快做起来！这个周末就烤一盘吧，到时记得来评论里面发照片哦。
菜谱来源：揪揪耳朵
