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万圣节吸血鬼大嘴曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.83W 次
万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图

料足足,只在万圣节前做。

用料  

饼干
黄油 40克
糖粉 50克
黑糖 30克
鸡蛋 1个
中筋面粉 80克
低筋面粉 80克
可可粉 10克
红茶粉 10克(可不加)
泡打粉 5克
耐烤可可豆 20克
糖粉
蛋白霜粉 100克
凉白开 10克
色素 适量
装饰
棉花糖 5颗/每个

万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,糖粉、鸡蛋、黄油称好。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌下,天气有点凉,黄油不够软。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 可以把盆子稍微加热几分钟。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加入敲碎的黑糖,一起打发,打发好的黄油,花絮状。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 加入剩余料(不包括巧克力豆)

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 面团做好了,再加入耐烤巧克力豆就可以。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 装入保鲜袋里,冷冻半小时,过冰箱冷藏半小时以上。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 取出面饼,可以用模具取出适度的形状,也可以手揉,压扁成圆形。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱180℃预热10分钟后,放入烤箱烤30 分钟。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 快烤好的饼干。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第11张
  11. 饼干从中间切开,准备好烤熟的杏仁。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第12张
  12. 糖霜加入色球打发好,装入裱花袋,按照图上这样子挤就可以。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第13张
  13. 摆上棉花糖,再把尚层盖好,插入切好的杏仁就可以。待糖霜干透,饼干就做好了。是不是很有万圣节的味道呢。

    万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤图 第14张

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