☀宿舍小煮锅之椰汁芋泥☀
超喜欢吃奶茶里面的芋泥,但是总喝奶茶不好,所以自己摸索着做只有芋泥的甜品啦!
但是宿舍条件有限,没有蒸锅,只有用煮后沥水的办法啦,芋泥的水分会比蒸出来的要大一些~
用料
荔浦芋头 | 半个 |
椰汁 | 300ml |
水果榨汁机 | 1台 |
☀宿舍小煮锅之椰汁芋泥☀的做法
先把芋头洗干净切块,放进盛有水的煮锅里,开火~小锅煮。
煮的时候要隔一会儿观察一下芋头的状态,千万不要煮散了,味道会超差。
煮到芋头从白变有些透明感的时候,筷子戳戳有没有松软,如果都差不多变软了,就关火,捞出来沥水。把芋头放进榨汁机里面~~加入椰汁,我用的是这个牌子~~
点式榨汁,十秒~可以保持芋泥颗粒状的口感~~补充:我用的是这种普通的水果杯榨汁机~
当当当~~~成品如图,超级香甜!不用放糖~~