波士顿芝士焗龙虾

用料  

波士顿芝士焗龙虾的做法  

1. 先将生龙虾用刀劈成两半（从中间劈开）
   然后将两半龙虾拿到水里煮，开锅后清水煮10分钟即可捞出
   

2. 十分钟后捞出龙虾，将龙虾肉从龙虾壳里完整剔出。上锅炒。（锅里放少许油，将10克黄油放入油里融化，将龙虾肉放在火里翻炒。翻炒几下即可

3. 炒好后，关火，将龙虾肉摆回龙虾壳里。
   拿出两到三片芝士。将芝士用刀切碎，放在龙虾肉上面。

4. 将龙虾放在烤盘里进行上下火烤。（175度预热十分钟）试不同的烤箱温度，有的温度偏低可以调节到180度。烤5分钟即可。
   拿出来摆好放在盘子里，可利用其他食材装饰即可。