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过年必备太妃糖

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.21W 次
过年必备太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 100克
白砂糖 70克
红糖 20克
1克
水饴 40克
大杏仁 140克
黄油 50克

过年必备太妃糖的做法  

  1. 把除大杏仁以外的所有材料放入不粘锅,化开后,小火熬制,不断搅拌。

    过年必备太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 不停熬,锅里的液体越来越浓稠,用温度计测温,温度慢慢升高,到150℃,关火。倒入大杏仁。

    过年必备太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将混合物放去模具,用擀面杖压平,凉到不太烫手时,趁热切块。

    过年必备太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 可以吃了^ω^脆脆的

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