年夜饭系列之油爆大虾

有人不爱吃油爆大虾吗，我真的是超喜欢，就是每次油炸太麻烦，现在用了吉伦特微压不粘锅，少油也能做出酥脆好吃的油爆大虾，太完美了‼️

用料  

年夜饭系列之油爆大虾的做法  

1. 准备好所有材料

2. 用牙签去掉虾线

3. 姜丝，葱沫蒜末下锅爆香

4. 下入大虾大火爆炒

5. 一勺料酒去腥

6. 一勺生抽调味

7. 一小勺老抽上色

8. 继续翻炒，大概五六分钟，加一勺白糖提味

9. 汤汁差不多收干就好了

10. 请你吃一个

11. 虾壳酥脆

12. 肉质鲜嫩