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‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.05W 次
‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图

这是一道让大家鲜掉眉毛的宴客菜,周末家庭小聚,必点!

用料  

扇贝肉 40只
粉丝 1-2把
2克
3勺
2头
葱花 2棵
调味
料酒 3勺
1克
5克
生抽 2勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 1茶匙

‼️蒜蓉粉丝扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法  

  1. 准备全部食材,两头大蒜切末,粉丝用清水泡软,香葱切成葱花,小米辣切粒。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第2张
  2. 按照这个方法👉👉清理干净扇贝肉,用3勺料酒+2克盐抓一下去腥。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第3张
  3. 炒锅放油,倒入切好的2/3姜蒜蓉,小火煸炒出香味,连油倒入1/3的蒜蓉碗中,倒入料酒,生抽,白糖,盐,白胡椒粉,蚝油搅拌均匀成蒜蓉调味酱汁。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第4张
  4. 将泡软的粉丝沥干水放到蒸盘中。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第5张
  5. 清理干净的扇贝肉平铺在粉丝上。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第6张
  6. 将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第7张
  7. 蒸盘放烤网上,蒸烤箱选择蒸汽模式,时间选择10分钟温度100℃。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第8张
  8. 10分钟后取出,小心烫哟!

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第9张
  9. 撒上葱花,喜辣的可以再加一点小米辣。

    ‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁,超鲜美的做法步骤图 第10张
  10. 鲜美诱人,有没有(>﹏<)

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