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花椒鸡（输了品相，不输味道）

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花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图

用料

鸡肉	500克
花椒	100粒
青辣椒和小米辣	10根和3根
盐	10克
姜	5片
酱油	1勺
料酒	5勺
大葱	1根
糖	少许

花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法

鸡腿肉去骨切成丁，加入盐，料酒，鸡精，生姜，和大葱腌制30分钟，加入生粉，抓拌均匀后倒入食用油锁住水分！
起锅烧油，油温不用太高把鸡肉划散，7成熟捞出备用
另起油锅高温下入辣椒大蒜花椒，爆香倒入鸡肉加入料酒少许，生抽1勺鸡精少许等收干水分马上出锅
出锅前可以加香菜，凭自己喜欢

标签: #花椒鸡输了品相 #不输 #品相 #不输味道 #花椒

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