下酒菜

用料花生米500克八角4个花椒20克盐1000克香叶6片姜片5片蒜1个桂皮15克干辣椒10个嘣脆的盐焗五香花生米的做法花生米中加入花椒倒入开水浸泡10分钟，泡到花生米皱皮香料准备好，不止这一点，看文字:香叶，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜头......

清明前也是一年中螃元蟹最好吃的季节不妨买一些来腌制一下非常美味哦用料螃元蟹500克盐15克味精5克白酒15克姜3片美味螃元蟹的做法买回来的螃元蟹要用清水养个个吧小时吐吐沙然后沥干水待用放少许姜，盐，味精白酒翻拌均......

蟹哥推荐：家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉......

它属于开胃凉菜，下酒好菜，烧烤绝配用料①毛豆800g②调味料芥末（管装）其实随意，我极挤了差不多10cm长生抽2勺（分菜勺，比小汤勺大一倍）盐2勺（小汤勺）朝天椒6个（其实也随意，喜欢辣就多放呗）白糖半勺（小汤勺）蒜蓉1多多的蒜蓉（是灵魂）纯净水......

用料牛肉1000克大葱2根干辣椒25克青花椒10克八角5个桂皮2块小茴香10克草果2个香叶5片盐适量鸡精适量干辣椒面50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追剧零食麻辣牛肉的做法牛肉因为有血水，所以买回来先用冷水侵泡2个小时。侵......

浙江人有句话，“清明螺，抵只鹅”，说的就是每年清明前后的螺蛳最为肥美。这道美味的季节限定有很多特色的做法。上汤螺蛳，一定要用勺子送进嘴里，因为汤也是重点，细嫩的螺肉浸润了奶黄色的汤汁，嗦起来特别鲜美。用料金字后腿咸......

用料猪腰个料酒勺糖克姜片生抽勺盐克超级简单的凉拌腰片（香辣）下酒菜的做法先把腰子切成片不用去筋膜，撒点盐把腰花用水泡10分钟，。洗干净后把水逼干，倒入料酒，放入生姜葱抓匀继续泡10分钟血水基本泡出后冷水洗净把水逼干加......

今天我们讲关于牛蹄的故事🙊🙊🙊此菜谱送给超级喜欢冷吃的小伙伴们，所有肉肉皆可这样做！简直YYDS用料牛蹄一个干辣椒适量葱姜蒜适量花椒99粒葱洋葱适量生抽1勺耗油1勺白芝麻50克亚麻籽油适量麻辣冷吃牛蹄筋的做法牛蹄筋......

炎炎夏日怎么少得了小龙虾🦞配啤酒🍻用料小龙虾2⃣️斤洋葱1⃣️个干辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️个桂皮1⃣️块香叶2⃣️片豆瓣酱2⃣️勺十三香5⃣️克盐巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生姜1⃣️块大蒜5⃣️瓣蚝油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的......

上班+带娃，没有足够时间捣腾，所以在借鉴“大厨”食谱基础上，兼顾好吃又简单！尤其是洗，用了洗碗机，太解放双手了！用料小龙虾2.5斤洋葱1个葱3根小龙虾调料1袋花椒10粒大蒜1颗姜1小坨懒人版超简单香辣小龙虾的做法简单从第一步......

买的鸡爪总感觉和想吃的味道差那么一点点，还是自己做吧，成本低，又能控制卫生情况。用料鸡爪10只姜片5片料酒4勺蒜末半头生抽4勺糖1勺油泼辣子4勺麻油1勺香油1勺盐适量吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法我买的......

冯‘大郎’炒的我还不会（看视频吧）用料螺丝小米椒1个葡萄酒视频所示料酒蒸鱼豉油生抽胡萝卜蒜片葱花🔥炒螺蛳（田螺）🔥温州风味经典下酒菜，夏天吃排档必点菜，嗦起来更是鲜香爽口，不用放盐的做法锅热➕油➕蒜片➕葱花炒出香味，......

好吃是好吃，就是停不下来...除了麻辣香，加上怕长胖的担心，和解嘴馋的快乐，味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）的做法牛腿肉......

马上就要过年啦，下酒菜怎么能少的了花生米，比起油炸，我更喜欢五香的，你呢？用料花生米500克盐很多五香粉过年下酒菜—五香花生米的做法生花生用开水泡五六分钟。加入适量五香粉，盐，腌制一个小时。锅里倒入盐，这是我之前炒过花......

感谢下厨房&味好美～这次寄来了很多种调味料，其实用处很多，可是时间有限，不可能一一展示。这道菜味道超级棒哦！一定要试试呀～用料麻鸭500g盐适量味好美嫩肉粉适量味好美生姜粉适量料酒适量葱段、姜片少量大蒜几瓣花椒若......

爱吃小龙虾的宝子看过来应季的小龙虾黄很饱满清洗干净就能放心享用啦·#夏天要吃小龙虾#小龙虾#自制小龙虾#小龙虾清洗步骤......

用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜3片干辣椒5个盐少许生抽3勺糖少许蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡秘制小龙虾的做法新鲜小龙虾去虾线去头去腮，洗净下油锅去头时留下里面黄黄的这个东西洗干净热油将蒜末炒香将虾头里黄黄的这个放进去一......

美味往往出其不意的出现，一些看似不起眼的东西确能带给我们惊喜用料小黄瓜2斤蒜一头干辣椒凉拌爽口小黄瓜下酒下饭的做法农贸市场五块钱买一堆，挑选新鲜顶花带刺的撒些盐杀杀水分，放置2小时清水把盐洗净大蒜一头拍碎，切几......

自己在家做操作简单，吃到爽！这个版本需要过油如果觉得油大可以看我另外一个免过油版的方子辣度也有所下调用料所需食材食谱中说明麻辣小龙虾（过油）的做法小龙虾3斤每只都刷刷，尤其腹部，头剪掉一半，如下图剪一半头，我没抽虾线，......

今天闺女想起要吃小龙虾，这虽然还是防范区，没预定也不好找呢，跑了好多地方，买到了，于是就给闺女做一顿解解馋吧～用料小龙虾4斤蒜适量姜适量大葱半根洋葱半个黄瓜1根青椒1个香菜3根夏日少不了的“十三香小龙虾”的做法姜、大......

用料红辣椒3个青椒1个番茄1个鸡蛋2个生面粉适量盐、生抽适量辣椒鸡蛋香炒面的做法番茄切丁切块都OK辣椒们切条切块切圈圈都可以，打入两个鸡蛋，撒一点点盐。加入适量生面粉。将辣椒、鸡蛋和面粉进行搅拌，搅拌均匀即🉑️。锅......

喜欢活的小龙虾，但是害怕被夹～我只是简单刷了刷腹部的小腿腿，接着在清水中倒入食盐，白醋，小苏打养了24小时左右，基本上已经很干净啦～这期间，每顿饭都要检查检查是否有死掉的，及时捞出，做饭的时候也就吃掉啦～什么蒜蓉，十三香，麻辣的......

夏天天气热不想弄那么复杂，去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片，做个快手冷盘用料螺片一盒柠檬一点食用冰半袋/一碟薄盐生抽/寿司酱油适量芥辣适量冰镇螺片的做法螺片一份，在盒马超市购买1.部分冰放碗里+饮用水备用2.热水烧至......

用料龙虾1只大虾适量葱1根姜3片盐少许糖一勺生抽适量淀粉适量蒸鱼豉油适量蚝油适量姜粉1小勺白胡椒粉1小勺洋葱（切段）半个葱姜烧大虾（双虾）🦞🦐的做法如图清洁并拆分如图如图龙虾切段、大虾去虾线后背片开一些。粘干淀粉（......

最近馋鸭货了，奈何封控在家，能送货的口味又不敢恭维，对照了n多个配方，尝试自己diy吧，不敢说一模一样，也是有八分相似的，毕竟这个东西，每个人的口味都不一样，调整的空间足够～用料鸭脖2斤鸭锁骨2斤鸭翅根1斤藕片1袋桂皮1截约15公......