鸡腿版宫保鸡丁

为了骗孩子多吃蔬菜，麻麻真的操碎了心。

肉可以选猪肉，鸡胸肉，我喜欢用鸡腿肉～口感最棒，不接受反驳哈哈。

喜欢吃辣的可以加点辣椒很好吃哦！非常非常下饭，不加辣可以给小朋友吃，加辣就是很好的下酒菜啦！

用料  

鸡腿版宫保鸡丁的做法  

1. 胡萝卜和黄瓜洗净切丁。

2. 鸡腿去骨，切小块。用生粉，生抽，盐，姜片，黑胡椒腌制片刻。

3. 鸡腿肉下锅炒至断生盛出备用。

4. 先炒一下胡萝卜再加入黄瓜一起翻炒一分钟左右。

5. 加入鸡肉一起翻炒，然后加少量水焖煮一会。闷的时候我们准备芡汁。

6. 所有芡汁的材料加入小碗，然后加少量水搅拌均匀备用。

7. 锅里水差不多焖干后倒入芡汁翻炒均匀，稍微收汁后关火即可。非常下饭的菜！！

小贴士

鸡腿去骨需要一些技巧，注意安全哦。