小炒什菜

小时候去庙里吃素菜最爱吃的，今天忘记泡腐竹了，我把它调整了一下把腐竹换成了肉，加腐竹味道更棒

用料  

小炒什菜的做法  

1. 把菜都切片

2. 热油下姜，蒜

3. 下猪腿肉翻炒，加适量料酒

4. 下胡萝卜翻炒

5. 下香菇翻炒

6. 下木耳翻炒

7. 加适量清水

8. 水开2、3分钟后下青椒
   下调料，盐、味精、酱油、糖。

9. 起锅前加点醋，酸酸甜甜，开胃下饭。

小贴士

木耳最好要切一下下锅，不要太早放木耳炒，不然遇到热油会炸。