蒜苗香菇剁椒肉沫什锦

用料  

蒜苗香菇剁椒肉沫什锦的做法  

1. 将新鲜的香菇洗净后切成片。

2. 蒜苔准备。

3. 开火倒入适量食用油，将锅烧热，然后倒入准备好的蒜苔，大火翻炒。

4. 但蒜苔炒至六成熟时，倒入切好的香菇，这时可以倒入适量的白醋，然后大火翻炒。

5. 待炒至五六成熟时，倒入准备好的肉沫，大火翻炒。
   可以向锅中加入适量食用盐及生抽料酒。待锅中的水快收干时，倒入坛子菜辣椒萝卜大火翻炒。

6. 美食出锅。