给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」

蒜香味道浓郁，超级简单的一道素菜做法。。。芸豆是自己种的紫芸豆，焯水后就变成了绿色，神奇不😂😂😂

用料  

给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法  

1. 芸豆摘洗干净后，用手掰成小段。

2. 蒜末，葱花。

3. 锅中加水，加入适量食用盐。

4. 大火烧开后，加入芸豆，焯水三分钟左右。

5. 捞出过冷水。

6. 控干水分备用。

7. 热锅烧油。

8. 油热后，下入葱花和一半的蒜末爆香。

9. 下入芸豆大火翻炒三四分钟。

10. 加入耗油和盐。

11. 翻炒均匀后，加入剩下的蒜末。

12. 继续翻炒一分钟左右，关火。

13. 出锅。

小贴士

无技巧无难度！