味噌炒空心菜

用料  

味噌炒空心菜的做法  

1. ．空心菜清洗干净，沥干水，切段待用

2. ．红椒洗干净，切丝待用

3. ．生姜洗干净，切末待用

4. ．起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，放入少许白醋，倒入空心菜，待西兰花翠绿时倒出，沥干水分

5. ．炒锅烧热加少许橄榄油，放入红椒丝、姜末煸香，然后放入味噌、空心菜煸炒煸透，调味加蘑菇精，不勾芡，出锅装入盘中，即可