味噌风味卷心菜炒炸豆腐
味噌味道十分好
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 炸豆腐（用开水泡《去掉油分》，切成8个块） | 120g |
| 猪肉末 | 100g |
| 卷心菜（洗净，用手撕成小片） | 150g |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 酱油 | 1/3勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 淀粉 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（烤过)(没有也可以） | 适量 |
味噌风味卷心菜炒炸豆腐的做法
准备平底锅，碗。将A用料倒入碗里，拌均。
芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒1分钟。炸豆腐也放入锅里，炒2分钟。卷心菜放入锅里，炒至熟。将A用料倒入锅里，炒3，4分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
