醉黑枣（凉菜）
醉黑枣是吃海鲜必备前菜，海鲜一般都比较寒性，吃点醉黑枣可以缓解肠胃不适症状，醉黑枣还具有较高的食疗营养价值。
用料
| 黑枣 | 250g |
| 花雕酒 | 200g |
| 红糖 | 40g |
| 生姜 | 30g |
| 枸杞 | 10g |
醉黑枣（凉菜）的做法
准备材料
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黑枣用温水洗净沥干水份，再将黑枣倒入碗里放生姜片
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入适量清水烧开后，再把黑枣放锅内蒸15分钟左右
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸好的黑枣用筷子🥢夹出来冷却晾干备用
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
冷却晾干后找个瓶子 把枣放里面（瓶子用开水浸泡一下）
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加枸杞子
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加红糖
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入花雕酒（花雕酒淹没黑枣就可以）
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
就这样吧 😄😄
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖上盖子放冰箱冷藏两三天，静静的等待⌛️⌛️⌛️。几天后打开一股淡淡的香味扑鼻而来枣香酒甜，你还等什么赶紧动手，喜欢吃枣吃枣，喜欢喝酒的喝奶茶🥂………
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
用漂亮的装备拍一张渣图吧
![醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "醉黑枣（凉菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
喜欢辣的可以多放一点生姜，喜欢甜稍微多放一点好吃😋，醉黑枣一次不要吃太多，吃个两三个也就可以了，放冰箱冷藏保存一两个礼拜没有问题
